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instrucciones de uso por la prensa de aceite PITEBA


1. Antes del primer uso de la prensa

  • Limpie el interior de la prensa y el tornillo con agua caliente y con un detergente líquido.
  • Fije la prensa con los pernos y tuercas sobre una tabla vertical o sobre una mesa fuerte. Algunas semillas requieren una fuerza adicional, de modo que la mesa o la tabla tienen que estar sujetadas muy fuertemente.
  • Empuje el anillo de desgaste más grande sobre el eje del tornillo, ¡ y engrase el anillo enseguida con aceite alimenticio ! -- ¡ no usen en absoluto otro tipo de aceite !--
  • Este anillo está expuesto a una presión muy alta y debe estar siempre bien engrasado.
  • Inserte el tornillo en el tubo de prensa. El tornillo continúa pudiéndose mover (no fijado).
  • Gire la tapa roscada sobre el tubo de prensa.
  • Dependiendo del tipo de semillas que quiera prensar, gire el tornillo de reglaje en la tapa roscada.
  • Prepare un embudo a partir de una botella plástica, cortándola a unos 15 cm del pico. (el diámetro del pico debe ser como máximo 28 mm.)
  • Monte la manivela en el eje del tornillo y utilice el pequeño tornillo con tuerca para fijar la manivela.
  • Llene el botellín de cristal con aceite de lámpara. El usuario tendrá que seguir las instrucciones para el uso en el envase del aceite de lámpara.
  • Introduzca la mecha de la lámpara en la tapa y coloque esta mecha dentro de la botella. Fije el botellín con la goma en el pie de la prensa.

    ¡Antes de usar, controle siempre si la goma está intacta, porque si no está intacta, el botellín puede soltarse y caer!

  • Coloque un vasito o lata debajo del escape del aceite (recepción de aceite) o coloque un pequeño embudo en el agujero (además se puede usar un tubito).
  • Ahora la prensa está lista para su uso.

2. Las semillas

  • Las semillas tienen que estar bien secadas.
  • Tamice las semillas a través de un tamiz para remover arena y con un cedazo (grueso) para remover piedras.
  • Conserve las semillas bien secadas en bolsas plásticas o barriles bien cerrados para evitar la humedad.

    Las semillas humedas no pueden ser prensadas con éxito en la prensa PITEBA.

  • Las semillas grandes se deben romper o moler. No prepare más semillas de las que se pueden prensar el mismo día, para evitar la humedad y putrefacción.

3. El prensado

  • Engrase el anillo grande que está detrás del tornillo (muy importante!) con aceite alimenticio (= apto para el consumo humano)
  • Engrase el mango con el aceite alimenticio.
  • Verifique el uso del tornillo de reglaje (en la tapa roscada) según el tipo de las semillas que quiere prensar. En caso de uso del tornillo de reglaje : siempre abralo completamente primero y tan sólo que empieza a aparecer la pulpa de prensa, gire el tornillo de reglaje para cerrarlo poco a poco.
  • Encienda el mechero.
  • Llene el embudo con las semillas que quiere prensar.
  • Espere 10 minutos para calentar la prensa.
  • Comience a girar la manivela despacio (vuelta a la derecha).
  • La pulpa de prensa aparece en las aperturas. Si aparecen algunas semillas enteras, frene éstas un poco con los dedos, hasta que la pulpa aparezca.
  • El aceite aparecerá por la hendidura del tubo de la prensa.
  • Controle con frecuencia el flujo de las semillas en el embudo.
  • No apague el fuego si vuelve a prensar después de 5 a 10 minutos. Si apaga el fuego, la pulpa en la prensa se quedará dura. En caso de una interrupción de más de 10 minutos, apague el mechero y saque inmediatamente la pulpa de la tapa roscada Si se deja enfriar la pulpa, se endurece como una piedra.

4. El aceite

  • Durante el prensado, el aceite caliente vuelve desde la pulpa de prensa hasta el escape de aceite que está a mitad del tubo de prensa.
  • Colecte el aceite en un vasito o lata pequeña.
  • Deje reposar el aceite durante algunas horas a temperatura ambiente hasta que esté clara. El aceite que se solidifica hay que mantenerlo caliente para que se mantenga líquido, o lo tiene que filtrar inmediatamente después del prensado.
  • Decante el aceite y en un sitio oscuro y fresco
  • ¡Importante: no prense nunca aceite comestible inmediatamente después de aceite no comestible y viceversa! Podría darse la mezcla. Indique con precisión el origen y la fecha del prensado en el envase del aceite, para que se pueda determinar con facilidad la edad y el tipo de aceite.

5. La pulpa de prensa

  • La pulpa de prensa de la mayoría de las semillas oleaginosas es apta para forraje. Consulte a su asesor agrícola sobre ello.
  • No añada aceite a la pulpa. Solamente la pulpa con una proporción baja de aceite es apta para forraje.
  • El almacenamiento de la torta de prensa debe de ser en bolsas plásticas para prevenir pudrición por humedad. No espere para almacenar al proximo dia por que la torta está higroscópica, o sea, atrae humedad.
  • Conserve la pulpa seca durante poco tiempo en un lugar seco o en un embalaje cerrado (bolsa plástica o lata).

6. Después de prensar

  • Apague el fuego.
  • Remueva y limpie la tapa roscada

    Importante : hágalo inmediatamente después de parar la prensa cuando la pulpa todavía está caliente.

    Después del enfriamiento la pulpa se vuelve dura como una piedra y ya no será fácil de quitar.
  • Prensar con el tornillo de reglaje:

    remueva el tornillo de reglaje. Añada algunas semillas en el embudo. Gire la manivela (sin contrapresión) y la pulpa de prensa se sacará fácilmente de la tapa roscada. Saque la tapa de la prensa y límpiela con un pequeño cuchillo. Tenga cuidado de no dañar la rosca de tornillo. Después limpie bien la rosca del tornillo de la tapa con agua caliente. Cuando se gira el tornillo de reglaje en una tapa roscada sucia, la tapa de hierro fundido puede resquebrajarse.
  • Prense sin el tornillo de reglaje:

    remueva la tapa roscada de la prensa y limpie la tapa con un pequeño cuchillo sin dañar la rosca del tornillo. Después limpie la rosca del tornillo que está en la tapa roscada con agua caliente. Cuando se gira el tornillo de reglaje en una tapa roscada sucia, la tapa de hierro fundido puede resquebrajarse.
  • Si se ha olvidado de limpiar la tapa:

    La pulpa de prensa se habrá puesto tan dura como piedra y ya no se puede sacar de la tapa sin más:
    1. coloque la tapa durante algunas horas en agua caliente. La pulpa dura se vuelve blanda y se podrá remover facilmente.
    2. Encienda el mechero y deje que se caliente la tapa en la prensa. La pulpa vuelve a tener plasticidad.
  • Limpie la jaula de la prensa y el tornillo con un trapo un poco grasiento.
  • Vierta el aceite prensado dentro de una botella y ciérrela. Coloque la botella en un sitio caliente durante 1 à 2 días, para que la suciedad en el aceite se sedimente deprisa. Si se ha prensado un aceite que se solidifica (aceite de pepita de palma o aceite de coco), manténgalo caliente hasta que esté clarificado y después decante el aceite en un envase con una tapa.

7. Preguntas y respuestas

  • La prensa hace un chirrido, gira con dificultad ya desde el principio o después de algún tiempo es visible polvillo de hierro en el recorrido del eje
  • Solución: Pare de trabajar inmediatamente. Probablemente el anillo detrás del tornillo no está engrasado. Un uso prolongado sin engrase causa un fuerte desgaste. Quite la tapa, empuje el tornillo fuera del tubo de prensa y engrase el anillo detrás del tornillo con aceite alimenticio.
  • Sale pulpa de prensa por la hendidura de aceite de la prensa
  • Solución:
    1. La pulpa de la prensa refluye porque la apertura para la pulpa de prensa está ajustada demasiado pequeña. Controle el ajuste para las semillas que se prensan o desatornille el tornillo de reglaje un poco.
    2. Las semillas contienen demasiada humedad, debido a que se vuelve demasiado cremosa. La pulpa refluye en el tubo de prensa. Seque las semillas.
  • aparece aceite mezclado con la pulpa de prensa
  • Solución:
    1. La apertura para la salida de la pulpa es demasiado grande. Redúzcala.
    2. La prensa se ha calentado demasiado. Reduzca el fuego cortando la mecha un poco. En algunos casos se podrá trabajar sin mechero (alta temperatura del ambiente y/o alta temperatura de las semillas).
  • La prensa se llena con aceite
  • Solución:
    1. La hendidura del aceite esta atascada. Limpie la hendidura con un pequeño cuchillo.
    2. Hay tanto aceite en las semillas que no tiene tiempo para fluir hacia la salida. Reduzca la velocidad de la manivela.
  • De repente no se necesita fuerza para girar la manivela
  • Solución: Hay acumulación de semillas en el embudo. Utilice un bastoncillo de madera para prevenir la acumulación. Jamas utilice su dedo o bastoncillo metálico dentro del embudo.
  • El tornillo de reglaje no entra en la tapa roscada.
  • Solución: La rosca de la tapa no está bien limpia. Limpie la rosca con agua caliente. Después se podrá hacer entrar el tornillo de reglaje en la tapa.
  • La prensa esta demasiado caliente
  • Solución: Después del prensado no se ha apagado el mechero y se ha calentado mucho la prensa. Remueva y limpie la tapa roscada. Deje que se enfríe la prensa un poco y continúe el prensado.
  • La prensa está demasiado fría
  • Solución:
    1. La mecha está demasiado corta. Apague el mechero y sáquelo del soporte. Estire la mecha un poco hacia arriba y enciéndala de nuevo. (¡cuidado : el soporte de la mecha está caliente!)
    2. El mechero se ha apagado. Llene el botellín con aceite de lámpara.
  • Formación de hollín sobre el tubo de prensa
  • Solución: La mecha es demasiado larga. Apaga la llama, saca el soporte con la mecha del botellín y estirala un poco hacia abajo. Reduzca la mecha un poco. (¡cuidado: el soporte de la mecha está caliente!). Después la llama será más pequeña y ya no formará hollín.