Piteba en los trópicos

 SEPTIEMBRE 2005
 Autor: G. Blaak

TABLA DE CONTENIDOS 

1. Prólogo 
2. Introducción 
3. Prensas de aceite simples en uso 
4. Algunos aspectos teóricos del prensado de semillas oleaginosas 
5. El expulsor de aceite PITEBA 
6. El desarrollo del expulsor de aceite PITEBA 
   6.1. El banco de trabajo 
   6.2. El expulsor de tornillo Piteba 
   6.3. El calentador 
7. PREPARACIÓN DE LAS SEMILLAS OLEAGINOSAS ANTES DE EXPULSAR EL ACEITE 
   7.1. Eliminación de suciedad 
   7.2. Reducción de tamaño 
   7.3. Secado de semillas oleaginosas 
8. Inventario de un expulsor de petróleo PITEBA 
9. Los usuarios potenciales del expulsor de aceite PITEBA 
10. Un día de trabajo en la vida de un productor de aceite de PITEBA 
   10.1. Producción del aceite 
   10.2. Procesamiento de semillas de girasol sin decorticar en Zambia 2002 
   10.3. Ingresos secundarios procedentes de la expulsión del petróleo 
   10.4. Procesamiento de semillas de colza en Pakistán en 2002 
   10.5. Procesamiento de semillas de girasol sin decorticar en Kenia en 2002 
   10.6. Procesamiento de semillas de níger en Etiopía en 2004 
   10.7. Procesamiento de semillas de colza en Etiopía en 2004 
   11. Rendimiento del expulsor de aceite PITEBA para varias semillas oleaginosas

1.PRÓLOGO 
El autor trabajó durante 30 años en países en desarrollo en una gran variedad de proyectos agrícolas en todo el mundo. Trabajó como Oficial Superior de Cultivos Industriales con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Roma y participó en proyectos relacionados con el cultivo y procesamiento de cultivos industriales como té, caucho, coco, caña de azúcar, café, cacao, cultivos de aceites esenciales, cultivos de semillas oleaginosas, cultivos de fibras. Durante su carrera, el autor recibió numerosas solicitudes de agricultores, agencias de desarrollo y autoridades locales sobre cómo mejorar los ingresos de los agricultores. Por supuesto, la introducción de variedades mejoradas, mejores prácticas agronómicas y protección de cultivos ayudan solo temporalmente al agricultor individual hasta que sus colegas lo alcancen. Se puede lograr una mejora más permanente de los ingresos mediante la transformación del cultivo en la granja. En general, se puede obtener una gran ganancia (valor agregado) que de otro modo se realiza por los procesadores a gran escala. Ejemplos exitosos de transformación en la granja son la fermentación de vainas de cacao fresco a granos de cacao, caña de azúcar a azúcar morena, hojas de té frescas a té verde, aceites esenciales por destilación al vapor de plantas aromáticas recién cosechadas, hacer chocolate a partir de granos de cacao, látex de árboles de caucho a láminas ahumadas acanaladas y semillas oleaginosas a aceite y torta de prensa a un alimento animal rico en proteínas. Muchas organizaciones de desarrollo se dieron cuenta de que la transformación de semillas oleaginosas en oleaginosas y tortas prensadas podría mejorar considerablemente los ingresos de los agricultores. El aceite se puede vender en el mercado local y la torta de prensa podría servir como concentrado de proteína en la alimentación animal para los agricultores locales. El gran valor añadido en el procesamiento de semillas oleaginosas en la granja radica en el hecho de que pasa por alto al comprador de semillas oleaginosas, al procesador de semillas y al mayorista de aceite que suministra a las mujeres del mercado. Ahora el productor de semillas oleaginosas puede convertirse también en el minorista de aceite en el mercado local. Esta guía proporciona información sobre la producción en la granja de aceites comestibles con un expulsor de aceite de bajo costo que también tiene una alta eficiencia de extracción de aceite. LA INTRODUCCIÓN DE UN EXPULSOR DE PETRÓLEO DE TAN BAJO COSTO Y OPERADO MANUALMENTE PODRÍA VERSE COMO UN MICROPROYECTO DE UNA INDUSTRIA DOMÉSTICA PARA MUJERES EN PAÍSES DE BAJOS INGRESOS. 

2. INTRODUCCIÓN 
El requerimiento anual mínimo de aceites y grasas es de entre 8.5 – 10.0 kg por adulto según la Organización Mundial de la Salud. Los aceites y grasas comestibles son esenciales para una buena salud. Sin embargo, en muchos países hay una gran escasez de aceites comestibles y, como resultado, el precio de un kilogramo de aceite es con frecuencia más que el salario diario de un trabajador. Muchas organizaciones nacionales e internacionales, así como empresas privadas, han desarrollado prensas de aceite operadas manualmente para pequeños empresarios o pequeños grupos de agricultores. El aspecto de la operación manual es importante ya que el segmento más pobre de la población rural en muchos países es con frecuencia demasiado pobre para considerar la mecanización del procesamiento mediante el uso de un motor eléctrico o de gasolina. Tal inversión en mecanización excede con creces su capacidad de endeudamiento. En esta guía solo se considerará un expulsor de aceite operado manualmente, el PITEBA OIL EXPELLER, en vista del bajo costo de explotación y mantenimiento. 

3. PRENSAS DE ACEITE SIMPLES EN USO 
Una serie de prensas de semillas oleaginosas a pequeña escala están en uso. Un ejemplo es el antiguo Ghani, un dispositivo impulsado por bueyes en el Lejano Oriente. El rendimiento de aceite por hora y la eficiencia de extracción son bajos. Los desarrollos más recientes son los diversos dispositivos accionados por pistón que comprimen las semillas oleaginosas en un cilindro (jaula de prensa) a alta presión. El aceite se escapa a través de las aberturas en la jaula de prensa. El pistón se fuerza con una palanca muy larga en la jaula de prensa. Este es un trabajo muy tedioso. La prensa Bielenberg-, New Dawn y Yenga son ejemplos de prensas de pistón en uso. La prensa Yenga se utiliza en Zambia para producir aceite de girasol. La información de la FAO se entera de que se pueden procesar alrededor de 50 kg de semillas de girasol por día, lo que produce 13 kg de aceite. El contenido total de aceite en las semillas de girasol sin decorticar es de aproximadamente 45% o 22,5 kg de aceite en semillas de girasol de 50 kg. La eficiencia de extracción es: 13/ 22.5 x 100% = 58%. Por lo tanto, alrededor del 42% del aceite permanece en la torta de prensa. El pastel de prensa tiene un buen valor económico como concentrado de proteína en la alimentación animal. Sin embargo, el contenido de aceite residual en la torta de prensa es demasiado alto para ser utilizado como el único o principal concentrado de proteína en la alimentación animal. La prensa Yenga es operada por 2 personas. El precio cotizado para la prensa es de US$ 163. Los gastos de mantenimiento son de 2,78 dólares de los EE.UU. (2.500 ZMK) por día. La prensa es un costo de inversión relativamente alto para el grupo objetivo de usuarios. El costo de la inversión es de US$ 81,5/empleado. La producción diaria de aceite 6,5 kg/empleado. La prensa New Dawn, fabricada en Sudáfrica, es un equipo robusto con una capacidad de procesamiento de 100 kg de semillas de girasol por día. La prensa es operada manualmente por 3 personas. La extracción es de 22,5 – 29,7 kg (25 – 33 litros) de aceite por día. Con un 45% de aceite total a semilla, esta es una eficiencia de extracción del 50 al 66%. Una extracción similar a la de la prensa Yengo. Esto significa que también con la prensa New Dawn 34 – 50% del aceite se deja en la torta de prensa. La prensa New Dawn cuesta US$ 450 excluyendo el costo de embalaje y flete. Con un peso de 100 kg, el costo del flete puede ser considerable, al exportar. El precio de costo de esta prensa puede estar mucho más allá de la capacidad de endeudamiento del agricultor de cultivos oleaginosos de bajos ingresos y a pequeña escala. Alrededor de 3 prensas Yenga se podían comprar contra una prensa New Dawn en caja. Tres prensas Yenga tienen una capacidad diaria combinada de 150 kg de semilla contra 100 kg para la prensa New Dawn. Los costos de inversión son de al menos US$ 160/empleado. La producción diaria de aceite es de 7,5 - 9,8 kg / empleado. Está claro que existe un mercado para una prensa de aceite manual más barata con una eficiencia de extracción de aceite mucho mejor. 

4. ALGUNOS ASPECTOS TEÓRICOS DEL PRENSADO DE SEMILLAS OLEAGINOSAS 
Para entender la operación de prensado de aceite uno tiene que entender lo que sucede con la semilla oleaginosa durante el prensado. El aceite en las semillas oleaginosas está encerrado en pequeñas células vegetales. Solo cuando estas células vegetales se rompen, el aceite se libera y se puede extraer, por ejemplo, aplicando presión. Los granos muy duros (semillas) de la palma aceitera contienen aproximadamente 68% de aceite. Prensar el grano entero produce poco aceite. Moler el grano en trozos pequeños produce más aceite. Sin embargo, pasar los granos a través de un molino de martillos, como se utiliza para producir harina de maíz, da como resultado una buena extracción de aceite. La razón es que en el molino de martillos las células vegetales que contienen aceite se rompen correctamente y el aceite se libera. El problema con las prensas de aceite accionadas por pistón es la rotura insuficiente de las celdas de aceite. Dentro de la jaula de prensa, la presión sobre una célula vegetal es más o menos igual desde todas las direcciones y la celda no se romperá. Otro problema es la temperatura de la semilla en la jaula de prensa durante el prensado. El aceite tendrá una viscosidad más baja (será más acuoso) a alta temperatura y se escapará más fácilmente de la semilla, cuando se comprima en la jaula de prensa. Estos problemas se pueden resolver utilizando un tipo diferente de prensa de aceite como se describe en los capítulos siguientes. 

5. EL EXPULSOR DE ACEITE DE PITEBA 
Se formularon los siguientes objetivos para una prensa de aceite de nuevo diseño: 1. El expulsor de aceite debe operarse manualmente 2. Una persona debe ser capaz de operar el expulsor 3. No se debe requerir espacio especial para la producción de petróleo. La producción de aceite debe ser posible en la cocina o en la terraza. 4. El expulsor de aceite debe ser barato y reembolsable dentro de 15 – 30 días de producción de aceite de 6 horas / día de prensado real, i.e. 90 – 180 horas de procesamiento 5. El expulsor de aceite debe requerir casi ninguna pieza de repuesto y ningún mantenimiento, excepto la limpieza diaria y el engrase 6. El expulsor de aceite debe ser fácil de limpiar 7. El expulsor de aceite debe ser apto para procesar una amplia variedad de semillas oleaginosas 8. La eficiencia de extracción de aceite debe ser de al menos entre 70 – 80% del aceite total o superior 9. El expulsor de aceite debe ser de bajo peso para reducir el costo de transporte (correo) al mínimo 10. El expulsor de petróleo debe estar en un nivel de bajo costo en relación con su producción diaria de petróleo 11. El expulsor de aceite, el banco de trabajo y la caja de herramientas deben integrarse como una pequeña unidad portátil. Esto permite que un "contratista" también se mueva de una granja a otra en lugar de llevar la semilla al procesador de semillas oleaginosas. Esto ahorra costos de transporte del cultivo Los expulsores de tornillo operados manualmente estaban en uso en los Países Bajos durante la Segunda Guerra Mundial para expulsar el aceite de colza. Después de una larga búsqueda, tal expulsor fue encontrado en un museo de implementos agrícolas. Se hicieron réplicas de este expulsor y durante los años posteriores se hicieron cambios drásticos en el diseño: 1. para aumentar la capacidad de procesamiento / hora 2. para aumentar la eficiencia de extracción 3. Adaptar el expulsor al procesamiento de una amplia variedad de semillas oleaginosas 4. Para facilitar la limpieza Sin embargo, se deben mantener una serie de propiedades del modelo antiguo, tales como: la operación manual por una persona, la robustez en la construcción, la ausencia de la necesidad de piezas de repuesto y el bajo costo del expulsor. La característica más importante del antiguo expulsor de tornillo era su buena capacidad para romper las células que contienen aceite durante el proceso de expulsión de aceite debido a una alta fricción dentro de la torta de prensa, cuando está bajo presión. 

6 EL DESARROLLO DEL PITEBA OIL EXPELLER 

6.1 El banco de trabajo 

El expulsor original de la Segunda Guerra Mundial estaba atornillado sobre una mesa. No todas las amas de casa están contentas cuando se perforan agujeros en su mesa. Girar la manivela requiere algo de fuerza y la mesa puede moverse de un lado a otro. Se eligió una opción diferente para facilitar el trabajo y resolver este problema. Se diseñó un pequeño banco al que se podía atornillar una tabla vertical con 4 tuercas de mariposa. Cerca de la parte superior de esta tabla, el expulsor está montado con 2 tuercas de mariposa. El operador se sienta en el banco mientras gira la manivela. El banco no puede moverse de un lado a otro mientras el operador se sienta en él. Debajo del banco está la caja de herramientas que puede contener el expulsor y varias herramientas y piezas. La caja de herramientas se puede cerrar con un candado. Un carpintero local puede hacer el banco. 



6.2 El expulsor de tornillo PITEBA 

El expulsor de tornillo PITEBA se presenta en la fotografía. Dentro de la jaula de prensa está el tornillo de expulsión. Al final de la jaula de prensa hay una tapa (giratoria) atornillada en la jaula de prensa. Se puede atornillar un perno de ajuste de terminal en la tapa. En la tapa hay dos agujeros. Con el perno de ajuste se pueden ajustar las aberturas de la tapa. Este ajuste es específico para cada tipo de semilla procesada. Algunas semillas como las semillas de girasol, semillas de Níger, calabaza, cártamo, cáñamo se pueden expulsar sin usar el perno de ajuste terminal. La limpieza de la prensa se puede hacer desenroscando el giro. Después, la manivela se gira varias veces y se limpia la jaula de prensa. Se puede poner alguna semilla en el embudo y pasar a través del expulsor sin usar el giro. Esto limpiará la jaula de prensa. Se puede hacer un embudo de entrada de semillas barato desde la parte superior de la mayoría de las botellas de plástico de refrescos. Una hendidura debajo del embudo de entrada de semillas sirve como salida de aceite. Se utiliza una arandela en la parte superior del tornillo de expulsión para evitar el contacto directo entre el tornillo y la jaula de prensa. Es la única pieza que necesita reemplazo debido al desgaste. 

6.3 El calentador 
La jaula de prensa debe calentarse durante unos 15 minutos con un pequeño quemador de aceite de lámpara, montado debajo del extremo de la jaula de prensa, antes de comenzar a expulsar el aceite. El quemador utiliza 4 – 5 mililitros (4 – 5 gramos) de aceite por hora. Un litro de aceite para lámparas puede servir durante aproximadamente un mes de procesamiento. Calentar la jaula de prensa durante la expulsión de aceite mejora en gran medida la eficiencia de extracción. El calentamiento licua el aceite que escapa de la torta de prensa al final del expulsor. Cuanto más caliente esté el aceite, más fácil será exprimirlo de la torta de prensa. También el aceite caliente fluye mejor a la salida de aceite. Algunas semillas desarrollan tanta fricción (calor) dentro de la prensa que la llama puede reducirse durante la expulsión, como es el caso del grano de palma aceitera molido con martillo. La temperatura al final de la jaula de prensa normalmente será de alrededor de 50 a 70 grados centígrados. Esto significa que el aceite todavía se puede considerar como resultado del prensado en frío y mantendrá sus sabores naturales. 

7. PREPARACIÓN DE LAS SEMILLAS OLEAGINOSAS ANTES DE EXPULSAR EL ACEITE 

7.1 Eliminación de suciedad 
La arena está presente regularmente en las semillas, ya que las semillas se secan con frecuencia en el suelo o en esteras en muchos países. La arena desgastará el tornillo del expulsor. Un colador de plástico simple y barato (tamiz) con agujeros que son más pequeños que las semillas en cuestión puede servir para eliminar la arena. Las piezas más grandes como piedras pequeñas, palos pequeños y trozos de cabezas de flores se pueden quitar con un colador de plástico que permitirá el paso de la semilla pero no la suciedad. Tales piezas más grandes de suciedad pueden encajarse entre el tornillo y la pared de la jaula de prensa. La manivela será difícil de girar y el tornillo puede dañarse. Por lo tanto, unos pocos filtros simples con agujeros de diferente tamaño forman parte del equipo del fabricante de aceite. Estos filtros de bajo costo normalmente están disponibles en el mercado local. 

7.2 Reducción de tamaño 
Algunas semillas son demasiado grandes y no son agarradas fácilmente por el tornillo expulsor. Tienen que ser reducidos en tamaño para mejorar el rendimiento de la semilla. Este es el caso, por ejemplo, de la coprah seca, el grano de palma aceitera, el grano de babasú, los cacahuetes sin cáscara y las hayas. Triturar las semillas en un gran mortero de madera, como se encuentra en la mayoría de las aldeas, es más efectivo. El golpeteo aplastará las células de aceite en la semilla y el aceite será liberado. Esto da como resultado una mejor extracción de aceite que la molienda en trozos pequeños, porque las celdas de aceite no se rompen necesariamente en el proceso de molienda (corte). La ralladura de coprah fresca y el secado de la coprah rallada después parece ser eficaz en el caso del coco. 

7.3 Secado de semillas oleaginosas 
Las semillas oleaginosas deben secarse adecuadamente antes de expulsar el aceite. Normalmente la colza seca contiene un 8% de humedad. El aumento del contenido de agua al 11 – 12% reduce drásticamente la eficiencia de extracción. En general, la semilla tiene el contenido de agua correcto cuando se siguen los procedimientos normales de la granja en el secado y almacenamiento. 

8. INVENTARIO DE UN EXPULSOR DE ACEITE DE PITEBA 
Se necesita un buen número de dispositivos simples para operar el expulsor de aceite al lado del expulsor y el banco. 
1. Se necesitan dos llaves inglesas para apretar y aflojar la tapa de la jaula de prensa (giratorio) y el perno de ajuste del terminal. 
    Ambos no se suministran con el expulsor PITEBA 
2. Se necesitan algunas arandelas de repuesto para reemplazar una arandela desgastada en el extremo del cigüeñal del tornillo del expulsor. Uno ya se suministra con el expulsor PITEBA 
3. Se requiere un aceite de lámpara de botella para que el quemador caliente la jaula de prensa 
4. Se necesitan algunos coladores de plástico baratos con aberturas de diferentes diámetros para tamizar la suciedad de la semilla 
5. Partidos 
6. Dos recipientes relativamente pequeños, uno para aceite y otro para torta prensada, que se colocarán debajo de la jaula expeller. 
7. Embudo de plástico hecho de una botella de plástico para refrescos que se coloca en la parte superior de la entrada de semillas. 
8. Paño de limpieza para la limpieza del expulsor, recipientes y banco 
9. Tres cubos: uno para semilla, uno para aceite y otro para pastel de prensa
10. Un cuchillo de cocina barato para limpiar la suciedad de la ranura de salida de aceite. Esto facilitará el flujo de aceite 
11. Un candado para guardar todos los utensilios después del trabajo dentro del armario debajo del banco 

9. LOS USUARIOS POTENCIALES DEL PITEBA OIL EXPELLER 
Durante el invierno no crece mucho en los campos del norte de Pakistán, Nepal, Tíbet, norte de la India, Bután, P.R. China. La semilla de mostaza, la semilla de colza, la linaza, la semilla de girasol, las avellanas, las nueces podrían procesarse durante los meses de invierno. Del mismo modo, no está creciendo mucho en los campos en aquellos países con una estación seca cálida pronunciada. Las semillas de sésamo (sim sim), semillas de girasol sin decorticar, semillas de níger, cártamo, calabaza, cacahuete sin cáscara y cáñamo se pueden expulsar con el expulsor PITEBA. Los granos de la palma aceitera y la palma de babasú se pueden procesar, así como la coprah del coco. Incluso las hayas del haya proporcionan un buen aceite, que desarrolla un agradable aroma durante la fritura. TODAS ESTAS SEMILLAS OLEAGINOSAS SE PUEDEN PROCESAR CON EL EXPULSOR DE ACEITE PITEBA OPERADO MANUALMENTE. EL EXPULSOR PODRÍA INTRODUCIRSE COMO MICROPROYECTOS EN ÁREAS RURALES QUE SIRVEN A LAS ESPOSAS DE LOS AGRICULTORES Y AL TRABAJO SIN TIERRA PARA OBTENER UN INGRESO ADICIONAL SUSTANCIAL. 

10. UN DÍA DE TRABAJO EN LA VIDA DE UN PRODUCTOR DE PETRÓLEO 

10.1 Producción del aceite 
Supongamos que el fabricante de aceite es una mujer zambiana que hace aceite de girasol en casa a partir de semillas sin decorticar. Supongamos que trabaja 8 horas, de las cuales 6 horas en expulsión de aceite real y 2 horas para trabajos ocasionales como limpiar semillas, decantar aceite del día anterior, limpiar botellas y embotellar aceite. Ella comienza el día desbloqueando el armario (caja de herramientas) debajo del banco y retira los 2 coladores para eliminar respectivamente la arena y la suciedad gruesa. Ella tamiza alrededor de 24 kilogramos de semillas, la cantidad del día. Luego toma la tabla vertical y atornilla la tabla con 4 tuercas de mariposa al banco y une el expulsor con 2 tuercas de mariposa a la tabla. Ella llena el depósito de aceite del quemador con aceite de lámpara y enciende el quemador. Mientras tanto, usa unas gotas de aceite comestible para engrasar la lavadora cerca de la manivela. Ella instala el embudo de plástico en la parte superior de la entrada de semillas del expulsor. Instala los recipientes para el aceite y la torta de prensa en el banco. Ella limpia la ranura de salida de aceite del expulsor con un cuchillo de cocina para garantizar un flujo libre del aceite. Tres cubos se colocan al lado del banco: uno para semillas, uno para aceite y uno para pastel de prensa. Ella se asegura de tener un pequeño palo de madera a mano para corregir cualquier formación de puente de semillas en el embudo. Ella quita el perno de ajuste terminal ya que el perno no es necesario para expulsar semillas de girasol. Se sienta en el banco y llena el embudo de entrada con semillas de girasol. En este momento, el expulsor se ha calentado lo suficiente como para comenzar a procesar girando la manivela a aproximadamente 55 - 60 rondas por minuto. Si el giro va ligeramente, el giro se puede hacer más rápido y esto aumenta la producción de aceite por hora. Esto depende un poco del tamaño de las semillas y del grosor de la cáscara de la semilla de la variedad de girasol. Cada 30 minutos puede tomar un descanso de 10 minutos y hacer algún otro trabajo extraño. Al final del día, habrá procesado 22 kg de semilla y recolectado aproximadamente 6 horas x 1.2 kg de aceite / hora = 7.2 kg de aceite (8 litros) y 22 kg – 7.2 kg = 14. Pastel de prensa de 8 kg. La extracción de aceite en la semilla será del 35%. La eficiencia de extracción de aceite será de alrededor del 75 – 78% asumiendo el uso de semillas con un contenido total de aceite del 45% en semillas sin decorticar. Con semillas de girasol pequeñas sin decorticar con semillas con un contenido total de aceite del 45% hasta 1,5 kg de aceite / hora i.e. Se han obtenido 9 kg de aceite (10 litros) por 6 horas. La eficiencia de extracción fue del 85%. Sin embargo, a una eficiencia de extracción tan alta, el giro de la manivela puede no mantenerse a menos que sea un fabricante de aceite bien entrenado. Al final del día, limpia el expulsor desenroscando la tapa de la jaula de prensa (giratoria) y girando la manivela varias veces. Ella reemplaza la tapa de la jaula de prensa. Ella pone unas gotas de aceite en la lavadora cerca de la manivela del expulsor. Todos los utensilios y piezas se colocan en el armario debajo del banco. Ella cierra el armario (caja de herramientas). El aceite se mantiene en un lugar cálido durante la noche en la casa. Cualquier suciedad se asentará durante la noche. Un lugar cálido mantiene el aceite más caliente y delgado para que la suciedad pueda asentarse más rápido. La torta de prensa debe almacenarse herméticamente en un tambor o en bolsas de plástico grandes. Esto evitará la atracción de agua durante el almacenamiento, especialmente durante la temporada de lluvias. Los mohos se desarrollan fácilmente en la torta de prensa que se deja al aire libre y la hacen inadecuada como alimento para animales. 

10.2 Ingresos, gastos y beneficios diarios para la elaboración de semillas de girasol sin decorticar en Zambia en 2002 
Se recibieron datos de la FAO que indicaban diversos costos, tales como: 

      
Una jornada laboral consiste en 6 horas de expulsión y 2 horas de trabajo ligero como tamizar semillas y decantar aceite. 
El expulsor PITEBA entrega 1,2 kg de aceite/hora. 
En el siguiente análisis económico se asumirá que la señora venderá su aceite y pastel de prensa con un 10% de descuento en casa. Por lo tanto, ZMK 3.870 / kg de aceite de girasol y ZMK 300 / kg de pastel de prensa. El aceite de lampoil se estima en ZMK 4.000/litro. Depreciación del expulsor a ZMK 180/kg petróleo (US$ 0,20/kg petróleo). 
Renta:
7,2 kg de aceite – 0,3 kg de lodo = 6,9 kg de aceite x ZMK 3.870/kg de aceite = 26.703 ZMK 
Pastel de prensa de 14,8 kg a 300 ZMK/kg, 14,8 x 300 ZMK/kg = 4.440 ZMK 
Ingresos totales por día laborable ZMK 31.143 

Gasto:
22 kg de semilla de girasol x ZMK 480/kg = ZMK 10.560 
Salario de un trabajador de 3.500 ZMK por día = 3.500 ZMK 
Aceite para lámparas 40 ml/día, 40/1000 x ZMK 4,000/litro = ZMK 160 
Detergente para la limpieza de botellas = ZMK 250 
Imprevisto 5% o 0,05 x ZMK 15.850 = ZMK 800 
Depreciación de la inversión: 6,9 kg de aceite x 180 ZMK/litro de aceite = 1.380 ZMK 
Gasto total por día laborable 16.665 ZMK 

Beneficio por día laborable:
El beneficio por día laborable es de 31.143 ZMK - 16.650 ZMK = 14.493 ZMK 
El beneficio/kg de aceite es ZMK 14,493 : 6.9 kg de aceite = ZMK 2,100 
Beneficio (Valor añadido) por kilogramo semilla ZMK 14,493 : 22 kg = ZMK 658 

La inversión total de 100 dólares de los EE.UU., a 900 ZMK/dólar de los EE.UU. podría reembolsarse en un plazo de 100 dólares de los EE.UU.: ( 14.493 ZMK: 900 ZMK/dólar de los EE.UU. = de 6 a 8 días laborables en condiciones de Zambia. 
El expulsor se puede reembolsar al menos dentro de un mes y el crédito por un período tan corto puede no ser un problema. Se puede hacer un análisis más actualizado insertando los precios más recientes dentro de este análisis. 

10.3 Ingresos secundarios procedentes de la expulsión del petróleo 
Supongamos que durante 4 meses / año se produce aceite durante 4 días a la semana o durante 17 semanas x 4 días / semana = 68 días. (Esto significa procesar 1,5 toneladas de semillas de girasol o un cultivo de girasoles de secano de 1,5 hectáreas). Esto significa que se acumulan 14,2 kg de torta prensada/día x 68 días = 965 kg de torta prensada. Supongamos que una gallina ponedora necesita 125 gramos de alimento / día. Por lo tanto, un pollo necesita 0.125 kg / día x 365 días = 46 kg de alimento / año. Con la disponibilidad de 965 kg de torta prensada, el fabricante de aceite podría mantener 965 kg de alimento: 46 kg / pollo = 20 pollos y un gallo. Criar pollo también puede generar un ingreso adicional dentro del complejo. El análisis económico del negocio del pollo no está dentro del contexto de esta guía. Podría ser más rentable mantener el pastel de prensa que venderlo. También los excrementos de pollo son un nutriente vegetal muy valioso que puede servir para criar algunas verduras o árboles frutales cerca del recinto. 

10.4 Ingresos, gastos y beneficios diarios para la elaboración de semillas de colza en el Pakistán en 2002 
Se recibieron datos básicos de Khurshid Lodhi de Lever Brothers Pakistan Ltd. 
Se supone que es una jornada laboral de 8 horas de las cuales 2 horas son para trabajos ligeros como limpiar semillas, decantar, embotellar aceite y descansar. 

      
Una jornada laboral consiste en 6 horas de expulsión y 2 horas de trabajo ligero como tamizar semillas y decantar aceite. 

Renta:
6 horas x 1.224 kg de aceite/hora x Rs 100/ kg de aceite = Rs 734 
14,2 kg de pastel de prensa x Rs 12/kg = Rs 170 
Ingresos totales por día laborable = 904 rupias 

Gasto:
21,6 kg de colza x 20 rupias/kg = 432 rupias 
Trabajador a Rs 100/día = Rs 100 
40 ml de aceite de lámpara/día = Rs 3 
Depreciación del expulsor a 7,3 kg de aceite x Rs 8/kg de aceite = Rs 58 
Imprevisto 5% de Rs 535, 0.05 x Rs 535 = Rs 27 
Gasto total por día laborable = 620 rupias 

Beneficio por día laborable:
El beneficio por día laborable es de Rs. 904 – Rs. 620 = Rs. 284 
El beneficio / kg de aceite es Rs. 284: 7,3 kg de aceite = Rs 39 
El beneficio (valor añadido) por kg de semilla es de Rs. 284: 21,6 kg = 13 rupias 

A una inversión total de 40 rupias/US$ y 100 dólares EE.UU., la prensa puede reembolsarse de los beneficios en 100 dólares EE.UU.: (284 rupias: 40 rupias/US$) = 14 días laborables o dentro del plazo de procesamiento de 300 kg de semillas de colza. Se puede hacer un análisis más actualizado insertando los precios más recientes dentro de este análisis. 

10.5 Ingresos, gastos y beneficios diarios para el procesamiento de semillas de girasol sin decorticar en Kenya en 2002. 
Sobre la base de las cifras proporcionadas por la FAO en Nairobi, se puede hacer el siguiente análisis económico para el procesamiento de semillas de girasol no decorticadas en Kenya.

Una jornada laboral consiste en 6 horas de expulsión y 2 horas de trabajo ligero como tamizar semillas y decantar aceite. 

Renta: 
7,2 kg de aceite – 0,3 kg de lodo = 6,9 kg de aceite x KSh 100/kg de aceite = KSh 690 
14,8 kg de pastel prensado a KSh 10/kg, 14,8 x KSh 10/kg = Ksh 148 
Ingresos totales por día de trabajo = Ksh 838 

Gasto:
22 kg de semilla de girasol a KSh 10/kg = Ksh 220 
Salario de un trabajador a 125 KSh/día = 125 KSH 
Aceite para lámparas 40 ml/día, 40/1000 x KSh 150/litro = Ksh 13 
Detergente para limpiar botellas = Ksh 20 
Depreciación de la inversión KSh 16/kg petróleo, 7,2 kg x KSh 16/kg = Ksh 115 
Imprevisto 5% de KSh 378, 0,05 x KSh 378 = Ksh 19 
Gasto total por día laborable = 512 Ksh 

Beneficio por día laborable:
El beneficio por día laborable es Ksh 838 - Ksh 512 = Ksh 379 
Beneficio por kg de aceite ( KSh 379 : 6,9 kg ) = Ksh 55 
Beneficio (valor añadido) por kg semilla ( KSh 379 : 22 kg) = Ksh 17 

A un costo de inversión de US$ 100 y un tipo de cambio de KSh 79/ US$ (2002), la inversión puede recuperarse en US$ 100 : ( KSh 459 : KSh 79/US$) = 17 días hábiles. Se puede hacer un análisis económico actualizado insertando los precios más recientes en este análisis. 

10.6 Ingresos, gastos y beneficios diarios para la elaboración de semillas de Níger en Etiopía en 2004 
Los datos básicos fueron proporcionados por Birale Agricultural Development PLC en Etiopía. 

Una jornada laboral consiste en 6 horas de expulsión y 2 horas de trabajo ligero como tamizar semillas y decantar aceite. 

Renta: 
1,5 kg de aceite/h x 6 horas x 12 Birr/kg de aceite = 108 birr 
3.3 kg torta prensa/hr x 6 hrs x Birr 0.6/kg = Birr 12 
Ingresos totales por día laborable = 120 birr 

Gasto: 
4,8 kg semilla/h x 6 horas x Birr 3/kg semilla = Birr 86 
Coste laboral a 8 birr/día = 8 birr 
Aceite para lámparas a 40 ml (0,04 litros)/día = Birr 1 
Detergente para limpiar botellas = Birr 2 
Imprevisto 5% o 0,05 x Birr 97 = Birr 5 
Inversión depreciativa 9 kg aceite x Birr 0,8/kg aceite = Birr 7 
Gasto total por día laborable = 109 Birr 

Beneficio por día laborable: 
El beneficio por día laborable es de 120 birr - 109 birr = 11 birr 
Beneficio por kg de aceite de semilla de níger Birr 11 : 9 kg de aceite = Birr 1.2 
Si el propietario del expulsor no emplea a un trabajador: Ingreso diario Birr 8 (salario) + Birr 11 (beneficio) = Birr 19 

Reembolso: 
A un costo total de inversión de US$ 100, el reembolso, utilizando únicamente las ganancias, se puede hacer en:US$ 100 : (Birr 11 : Birr 8/US$) = 72 días Este tiempo de reembolso puede ser demasiado largo cuando solo se procesa semilla de níger. Sin embargo, si el ama de casa decide no emplear a un trabajador, todavía puede ganar 8 birr por día. Se puede hacer un análisis económico más actualizado insertando los precios más recientes 

10.7 Ingresos, gastos y beneficios diarios para la elaboración de semillas de colza en Etiopía en 2004 
Los datos básicos fueron proporcionados por Birale Agricultural Development PLC en Etiopía. 

Renta: 
1,5 kg de aceite/h x 6 horas x 10 Birr/kg de aceite = 90 birr 
El valor de la torta de prensa no se tiene en cuenta debido a su toxicidad 
Ingresos totales por día laborable = 90 Birr 

Gasto: 
4,5 kg de colza/h x 6 hrs x Birr 1,75/kg = Birr 47 
Coste laboral a 8 birr/día = 8 birr 
Aceite para lámparas a 40 ml (0,04 litros)/día = Birr 1 
Detergente para limpiar botellas = Birr 2 
Imprevisto 5% o 0,05 x Birr 58 = Birr 3 
Inversión depreciativa 9 kg aceite x Birr 0,8/kg aceite = Birr 7 
Gasto total por día laborable = 68 Birr 

Beneficio por día laborable: 
El beneficio por día laborable es de 90 birr - 68 birr = 22 birr 
Beneficio por kg de aceite de colza Birr 22 : 9 kg de aceite = Birr 2,4 
Beneficio (valor añadido) por kg de semilla de colza transformada Birr 22 : 27 kg = 0,81 Birr 
En este análisis no se asume ningún valor para la torta de prensa de 18 kg que se produce por día. Sin embargo, las publicaciones de la FAO indican que los piensos proteicos para el ganado lechero pueden contener hasta un 50% de torta de semillas de colza. Las raciones de cerdo pueden contener un 5% de torta de semillas de colza sin causar problemas. Si el pastel se puede vender, esto agregará alrededor de Birr 9 a la ganancia diaria en Birr 0.5 / kg de pastel de prensa. Una inversión total de US$ 100 podría ser reembolsada de las ganancias en US$ 100 : ( Birr 22 : Birr 8/US$) = 36 días hábiles. Sin embargo, si la torta de prensa se puede vender por 0,5 birr / kg, el tiempo de reembolso será mucho más corto. i.e. US$ 100 : (Birr 31 : Birr 8/US$) = 26 días laborables. Se puede hacer un análisis económico más actualizado insertando los precios más recientes. 

11. RENDIMIENTO DEL EXPULSOR DE ACEITE DE PITEBA PARA VARIAS SEMILLAS OLEAGINOSAS 
En esta sección se proporcionará información general sobre las semillas oleaginosas que se pueden procesar, las cantidades de aceite / hora, el porcentaje de extracción de aceite y la eficiencia de extracción. Se proporcionarán instrucciones precisas sobre los requisitos de procesamiento específicos para cada tipo de semilla con el suministro del expulsor.