¿Cómo se hace aceite de aguacate ( palta )?

Puedes prensar aguacates en casa. Corta los aguacates en rodajas. Primero se secan las rodajas de aguacate y luego se pueden poner en la prensa. El resultado es un hermoso aceite de aguacate verde.

1. Use aguacates maduros.

2. Corte los aguates en rodajas finas.

3. Seque las rodajas en un deshidratador de frutas.

4. Pique las rodajas deshidratadas en trocitos pequeños, de modo que quepan mejor en la prensa.

5. Añada 1 cuchara medidora (entregada con la prensa) con agua a 150 gramos de aguacate deshidratado. Póngalo en una bolsa de plástico y déjelo estar durante 24 horas.

6. Prense el aguacate como haría con las semillas. Use el pequeño quemador y el tapón regulador. Empújelo con el machacador hacia la prensa, al tiempo que gira la manivela. ¡Así obtendrá un aceite verde estupendo!