Werking van de oliepers: zo pers je olie uit zaden en noten. De pers is handaangedreven maar met de motor set eenvoudig om te bouwen tot een elektrische oliepers.

De Piteba oliepers is een kleine hand-aangedreven pers voor thuis. Hiermee kun je zelf olie persen uit noten en zaden. Elk soort zaad of noot met een hoger oliegehalte dan 25% kan met de standaard bijgeleverde dop en instelstop geperst worden. Deze handpers perst dus ook je walnoten tot een lekkere walnotenolie. Lees ook hoe je er eenvoudig een elektrische pers van maakt met de motor set, een elektromotor die op elke Piteba pers past...

Hoe makkelijk is het?

Bekijk eerst even de video. Dan wordt al veel duidelijk.

Meer video's onderaan de pagina.

Persen

Vul de  pers met zaden of noten en draai aan de zwengel. De olie stroomt onder uit de pers door de oliespleet. De perscake wordt uit de dop geperst.

Hoeveel olie pers je ongeveer uit een kilo?

Hoe vetter de zaden of noten, hoe meer olie je natuurlijk kunt persen. Ook pers je dan meer olie in een uur. Tussen de 70 en 85% van alle olie krijg je er uit. Een klein deel blijft in de perspulp achter.

Hoeveel olie uit 1 kilo? >

Olie

De geperste olie komt troebel uit de pers. Wil je een heldere olie, laat deze dan enkele dagen staan bij kamertemperatuur. De olie wordt vanzelf helder.

Montage

Monteer de pers op een stevige tafel of werkbank met de meegeleverde bouten.

De derde afbeelding toont de montage met de bevestigings-set ( apart te bestellen ).

Onderdelen

Schuif de vijzel met slijtring in de persbuis. Draai de dop met instelstop op de pers. Schuif de zwengel op de as van de vijzel en zet deze vast. Zet nu de trechter op de inlaat. Je gebruikt de trechter van de vulset of je maakt de trechter van een afgesneden PET-fles. Zoek een bakje of bekertje voor de olie en een bakje om de perspulp op te vangen.

Verwarmen

Vul het flesje met lampolie ( parafine olie ) en zet deze met het elastiekje vast onder de pers. Steek nu  lontje aan en wacht ongeveer 10 minuten. De pers wordt nu warm, zodat er straks meer olie uit het zaad komt. Het blijft koud geperste olie ( olietemperatuur beneden 40°C ). Heb je het idee dat de olie te warm wordt, gebruik dan een iets kleiner vlammetje. Boven 25°C ( tropische omstandigheden ) hoeft de brander meestal niet gebruikt te worden.

Instelling instelstop

Met de instelstop is de druk in de pers te regelen. Hoe verder je deze aandraait, hoe hoger de druk. Voor sommige zaden en noten wordt de instelstop niet gebruikt. Voor de meeste soorten heb ik de instelling bepaald. Wil je iets persen wat niet in de lijst staat, probeer het gewoon uit.

instelling stop per zaadsoort >

Perscake

Er zijn allerlei toepassing te verzinnen voor de perscake. Zo kan de perscake van pinda’s of walnoten na roosteren prima gegeten worden. Van andere noten en zaden is deze geschikt als diervoer of als compost

Eenvoudig schoonmaken van de dop

De dop is sinds kort voorzien van een pasring waardoor de steenharde perscake nu eenvoudig uit de dop gedrukt kan worden. Meestal met een vinger en anders met een rondhoutje en een hamertje.

De pasring zit nu ook in de dop bij de onderdelenset (onderdelenset te bestellen in de shop).

Persresultaten verbeteren

Soms kom je voor onverwachte problemen te staan. De perscake wordt steenhard en geen olie!

Geen  paniek, want dit is erg eenvoudig op te lossen. Voeg een kleine hoeveelheid water toe aan het zaad, precies zoals beschreven in de tweede pagina van de handleiding ( te vinden onderaan de pagina onder “Informatie” ) en zoals te zien in de foto’s. Weeg met de tool het zaad af, voeg 1 maatschepje water toe, even schudden en 48 uur laten staan ( 24 uur bij kleine zaden ). 

Persen lukt niet >

Motoraandrijving

Om veel verschillende redenen is de motor-set ontwikkeld. In ieder geval kwamen er veel vragen van gebruikers en potentiele klanten. Zo heeft niet iedereen de kracht om de zwengel rond te krijgen, geen plaats om de pers te monteren of wil men veel meer liters olie persen. Dat kan voor thuisgebruik zijn, maar ook voor kleinschalige bedrijfsmatige olieproductie. De motor-set is geschikt voor beiden. 

De werking van de pers met een motor is gelijk aan een handmatig aangedreven pers, maar het instellen van de druk in de pers is eenvoudiger. Je hebt je handen vrij om de instelstop losser (minder druk) of vaster (meer druk) te draaien om de optimale instelling te zoeken. Dit geeft meer olie per kilo geperste zaden of noten. 

De elektromotor is geschikt voor continu gebruik en precies afgestemd op de oliepers. Hij is voorzien van een overbelasting-schakelaar en draait langzaam. Hierdoor wordt koudgeperste olie geproduceerd. Sneller draaien zou veel warmte produceren en is dus ongeschikt. Een hoge kwaliteit olie is uiteraard het uiteindelijke doel!

Help

Ik weet hoe frustrerend het kan zijn als het persen niet lukt. Alles bekeken en geprobeerd, maar je komt er nog steeds niet uit? Stuur me dan via “Contact“ ( bovenaan in de taakbalk ) even een bericht en ik probeer zo snel mogelijk te reageren. We zijn maar met z’n tweeën dus ik werk ook regelmatig mee in de productie. Soms zit ik dus even niet achter de computer om vragen te beantwoorden. Geen callcenter of een automatisch antwoord, ik beantwoord je vragen zelf.

e-mail Edwin >

Deze pagina is ook in andere talen beschikbaar:

pres yağ makinesi – yağ ekspeller: soğuk sıkım yağ nasıl çıkarılır?

Ölpresse handbetriebenen- kaltgepresstes Öl herstellen

Prensa extratora de óleo manual, óleo prensagem a frio

家用手动榨油机：如何压制纯油?